Außerdem ist uns die generelle Nachhaltigkeit rund um unseren Betrieb wichtig, weswegen wir mit unseren Kühlanlagen sowieso der Energieversorgung bereits grün sind und weitere Schritte gehen werden, welche garantieren, dass wir weit vor 2030 klimaneutral agieren. Gerade im Südosten von Nürnberg gibt es eine geringe Anzahl an Wirtshäusern mit deutscher oder fränkischer Küche. Wenn man die Stadtgrenze verlässt und nach Schwarzenbruck, Feucht, Schwabach, Roth oder das Umland besucht, findet man noch häufiger ein Gasthaus an. In Nürnberg-Langwasser, als einer der bevölkerungsreichsten und vielfältigsten Stadtteile, ist dies nicht in dieser Form gegeben. Umso mehr freut es uns, dass wir den Moorenbrunnern und umliegenden Stadtteilen einen kulinarischen Mehrwert bieten können und freuen uns besonders über jeden Anwohner, der einen Abend bei uns verbringen möchte. Sei es bei einem ofenfrischen Schäufele, einem selbst-panierten Schnitzel aus der Region oder einem kühlen, frisch gezapften Bier vom Fass. Das Johans ist immer ein Volltreffer!